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 ほかにも緑の飾り食材として多用するのがタイム。洋風の料理だけでなく、タルトなどのお菓子にも使えます。 Photo by muccinpurin スープの仕上げにタイムを。 冬場は寒さに耐えるために木化（もっか）して茎が茶色く固いものが多いですが、夏場は青々とし緑 緑色の野菜の大...