味噌カツ 東海地方のとんかつ屋さんで“味噌カツ”を置かない店はほとんどない。 特に名古屋ではそれぐらいポピュラーなメニューで、「名古屋めし」と呼ばれる料理のひとつなのだ。 これはとんかつに、八丁味噌やカツオだし、砂糖などをベースにした独特のたれをかけたもの。 一説によると、終戦直...
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具材として、しじみのむき身とわかめが練り込まれています。 赤だしのしじみ汁が好きな人は、試してみる価値ありです。 No 2 出典： amazoncojp マルコメ 料亭の味 しじみ 86円大しじみ汁 380 円 《 しじみ膳 》 どんぶり カレーライス 700 円; 鴨肉の照り...
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